Notre Équipe
Au Restaurant L’Incontournable, nous avons su créer une équipe soudée dans laquelle chaque membre est un atout apportant ses propres compétences et sa personnalité. Nous misons sur un travail d’équipe, toujours dans la bonne ambiance où chacun oeuvre pour un objectif commun: la satisfaction de nos clients. De la cuisine à notre terrasse, en passant par la salle, nous travaillons ensemble pour vous délivrer des produits et un service de qualité au quotidien.
L’équipe de L’Incontournable, c’est aussi une opportunité d’apprendre et de se former dans un environnement à la fois professionnel, convivial et rigoureux, pour nos jeunes recrues qui rejoignent l’équipage au sein de leur apprentissage.
Aux Commandes
Olivier Save
« Notre métier doit être un juste équilibre entre qualité de service et qualité de produit. Nous nous remettons en question chaque jour afin que nos clients repartent avec le sourire. »
Passionné de cuisine depuis toujours, Olivier démarre ses études en restauration à 16 ans en validant son BEP cuisine, suivi d’un Baccalauréat professionnel, d’un BTS et d’une licence. Il rejoint ensuite différentes chaînes de restauration pour acquérir des compétences de gestion et de management. Il s’essaye notamment à différents types de restauration en passant par le traiteur, la restauration de chaîne, en buffet et en place assise.
Après de nombreuses années passées à la direction d’un établissement d’une chaine nationale, avoir son propre restaurant résonnait comme une évidence. En Novembre 2014, le Restaurant L’Incontournable ouvre ses portes et Olivier et son équipe s’efforce depuis ce jour à vous offrir la meilleure expérience de grillades de la région, et ce toujours avec la même devise :
Votre Satisfaction est Notre Ambition !
En Cuisine
Notre équipe en cuisine s’applique à vous fournir les meilleurs plats en travaillant avec des produits frais et de qualité ainsi qu’en utilisant leur savoir-faire et leur créativité, tout en respectant des règles d’hygiène strictes.
En Salle
De l’entrée au dessert, sans oublier l’apéritif et le digestif, notre équipe en salle s’engage à vous fournir un service rapide et de qualité, à répondre à vos attentes ainsi qu’à vous fournir nos meilleurs recommendations selon vos envies.
